• De hoeveelheid calorieën in 350 ml bier is vergelijkbaar met verschillende andere dranken, bier bevat minder vet, suiker en koolhydraten dan vele andere dranken
  • De belangrijkste veroorzakers van overgewicht zijn overconsumptie en een gebrek aan lichaamsbeweging
  • Bier beval veel voedzame ingrediënten en is een bron van antioxidanten, vitamine B, flavonoïden, mineralen en vezels. Vitamine B en biergist zijn voedzaam en werken zuiverend

‘Er bestaan vele mythen en vragen over alcohol en uiterlijk’

Word je dik van alcohol? Is het slecht voor je huid? Gaat je haar glanzen als je het wast met bier? Er bestaan vele mythen en vragen over uiterlijk, dieet en alcohol.

Gewicht en voeding

Van te veel alcohol drinken kom je uiteraard aan, maar dat geldt voor bijna alles waarvan je te veel consumeert.

Onderzoek heeft echter geen direct verband tussen alcohol en overgewicht kunnen aantonen. De belangrijkste redenen van overgewicht zijn overconsumptie en een tragere stofwisseling. Genetische aanleg kan ook een belangrijke rol spelen bij iemands gewicht.

Veel volwassenen die op een verantwoorde manier van een biertje genieten, komen niet aan. Per gram bevat alcohol minder calorieën dan vet, maar meer dan koolhydraten en eiwitten. Bier is vetvrij, en alle biersoorten bevatten relatief weinig koolhydraten en natrium. Omdat bier is gemaakt van gezonde ingrediënten zoals gerst, hop, graan, mout, gist en water is het een bron van natuurlijke antioxidanten, en zit het vol vitamine B, flavonoïden en mineralen (zoals kalium en magnesium). Ook is het een bron van oplosbare vezels.

Naarmate bier meer alcohol bevat, zitten er meer calorieën in. Een gemiddeld glas bier van 350 ml bevat tussen de 100 en 145 calorieën, afhankelijk van het soort bier. Een glas van 350 ml van een van onze pilsenerbieren bevat ongeveer 145 calorieën. Ter vergelijking: 350 ml druivensap bevat ongeveer 192 calorieën, 350 ml volle melk ongeveer 204 calorieën en een 350-ml-blikje frisdrank ongeveer 150 calorieën. Water en ongezoete thee bevatten geen calorieën. En dat zakje zoute chips van 30 gram die je bij je drankje eet, bevat 150 tot 155 calorieën. Er bestaan overigens vele soorten bieren, die allemaal andere hoeveelheden calorieën en koolhydraten bevatten.

Anders dan wat bepaalde populaire dieetboeken beweren, bevat bier weinig tot geen maltose of andere suikers. Hoewel het gerstemout tijdens het brouwproces wordt gekookt en de vloeistof die overblijft maltose (een suikersoort) bevat, wordt dit tijdens het fermentatieproces door de gist omgezet in alcohol en natuurlijk koolzuur.

Om niet te veel calorieën binnen te krijgen, slaan sommige mensen het eten over wanneer ze drinken. Dit wordt wel 'drinkorexia' genoemd. Het is niet verstandig: met een lege maag raak je sneller beneveld en de hoeveelheid alcohol in je lichaam neemt sneller toe. Zo loop je, hoewel je minder drinkt, dezelfde risico's als iemand die overmatig drinkt.

Iedereen heeft een unieke voedselbehoefte en genetische samenstelling. Het kan zeer nuttig zijn de hulp van je huisarts of een zorgverlener in te roepen om te bepalen welk dieet en hoeveel lichaamsbeweging bij jouw levensstijl passen.

Alcohol en je huid

Je huid wordt op vele manieren door je levensstijl en omgeving beïnvloed. Denk aan het klimaat waarin je leeft, hoeveel slaap je krijgt, de aircosystemen waaraan je wordt blootgesteld, de hoeveelheid natrium in je dieet, je medicijngebruik, de huidproducten die je gebruikt en de dagelijkse verzorging van je huid.

Afgezien van wat je eet en drinkt of waaraan je wordt blootgesteld, is het belangrijk om veel water te drinken om uitdroging van je huid te voorkomen. Het is goed om elke dag veel water te drinken, en om extra water te drinken als je in een droog klimaat leeft, of bij warm weer.

Van alcohol ga je meer urineren. Dit kan uitdroging van de huid veroorzaken, vooral wanneer je er veel van consumeert. Als je veel last hebt van een droge huid, zorg dan dat je minder alcohol binnenkrijgt door minder zwaar bier en extra water te drinken. Aan de andere kant zit bier boordevol vitamine B en brouwersgist, die een voedzame en zuiverende werking hebben. Zoals met alles in het leven, is het van belang om maat te houden.

Bier en haar

Helaas is er weinig bewijs dat je haar gaat glanzen door het met bier te wassen, alhoewel vrouwen hier al eeuwen bij zweren.

Als je je druk maakt over je gewicht of over het effect van bier op je gewicht, is het wellicht verstandig om je dieet onder de loep te nemen. Te veel eten of drinken – en dat geldt praktisch bij alles wat je eet of drinkt – heeft gevolgen voor hoe je er uitziet en hoe je je voelt. Het kan een goed idee zijn om de hulp van je (huis)arts in te roepen om te bepalen welk dieet en bewegingsprogramma het beste bij jouw manier van leven passen.